Menù / Supplì
San Basilico
Risotto pomodoro e mozzarella con crema al basilico
L'amatriciano
Risotto al sugo all'amatriciana, guanciale di nero casertano e pecorino romano DOP
Crema di Scampi
Risotto alla crema di scampi guarnito con maionese al lime
31 Ottobre
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risotto zucca, guanciale e pecorino, con fonduta di Castelmagno DOP
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